主料:
蛋清，
600克，
鲜奶油，
200克，
糖，
200克，
低粉，
180克，
牛奶，
200克，
淀粉，
40克，
色拉油，
100克
辅料:
柠檬，
半个
配料:
香橙酱，
50克，
蓝莓酱，
50克，
草莓酱，
20克，
巧克力酱，
30克天使蛋糕的做法步骤
1.牛奶和色拉油混合加入80克糖一起抽打至油水融合。
2.加入低粉和淀粉轻轻拌匀。
3.蛋清加入120克糖和，再挤入半个柠檬的汁水搅拌打发。
4.和面糊混合均匀倒入铺有油纸的烤盘。
5.炉温160°C烤40分钟左右。
6.烤好倒扣过来。
7.待其冷却，切成长方形，放入干净的平盘。
8.倒出半盒鲜奶油打发。
9.把鲜奶油涂在蛋糕表面抹平。
10.准备好果酱装入裱花袋。
11.画出小天使的图案。
12.进一步的装饰。
13.挤出翅膀。
14.挤出花朵装饰。
15.成品图。
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烘焙 下午茶 其他菜系 蛋清
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